Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Groupe de boulangeries-pâtisseries recrute des Pâtissiers (H/F) confirmés pour son atelier de Radès. Vos missions principales Confectionner les pâtes (friables, levées et tourées), les crèmes, les garnitures, les gâteaux, les entremets, les chocolats et la viennoiserie. Effectuer les opérations de cuisson, le montage et la décoration des pièces. Assurer la rotation des stocks de matières premières. Appliquer les normes de qualité, d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail. Profil recherché Enseignement professionnel ou apprentissage en pâtisserie. Expérience de 1 à 3 ans en fabrication artisanale. Maîtrise des techniques de montage, de glaçage et de décoration. Créativité, précision et sens de la présentation.