Hygiene Manager

L'EPI D'OR à travers ses filiales, cherche à agrandir son équipe et vous propose de rejoindre une entreprise riche de ses 80 ans d'expérience. Nous Sommes à la recherche d'un(e) Responsable Hygiène qui va garantir la sécurité des produits, garantir la conformité des produits par rapport aux exigences des clients et de la réglementation en vigueur Responsabilités Organiser, coordonner et mettre en œuvre les actions relatives à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Définir, rédiger et mettre en œuvre les règles d'hygiène alimentaire. Gérer les risques inhérents à l’exercice de l’activité : dégâts environnementaux. Veiller à ce que les installations et les équipements soient en conformité avec les exigences d’hygiène et de sécurité. Faire les prélèvements pour les analyses microbiologiques et les eaux de rejet selon le plan d’échantillonnage de l’UNPA. Participer et intervenir en cas de réclamation interne (lutte contre les nuisibles), définir les causes et mettre en place des actions correctives en collaboration avec le reste de l’équipe. Vérifier la propreté des locaux et des équipements. Assurer les visites des sous-traitants pour l’application du plan de lutte contre les nuisibles. Contrôler les lieux de travail pour détecter les sources de danger et les signaler afin de prévenir les risques, et s’assurer de l’utilisation des moyens de prévention. Coordonner les tâches de lutte contre les nuisibles : désinsectisation, dératisation, prévention, détection et destruction des insectes et rongeurs nuisibles, désinfection et décontamination. Participer à la veille technologique et réglementaire systématique des denrées alimentaires. Participer aux investigations et à la mise en place des actions correctives relatives à la sécurité alimentaire. Proposer des solutions concrètes pour améliorer les performances de l'entreprise. Concevoir, coordonner et diriger la mise en œuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement. Mettre en place (analyse environnementale du site, programmation d'actions) et suivre le système de management environnemental (ISO 14000) de l'entreprise. Contrôler le respect des consignes en matière d'environnement dans l’entreprise. Suivre les procédés de traitement mis en place au sein de l'entreprise (épuration des fumées, de l'eau, taux de recyclage des déchets).