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Job opportunity

Site Operations Manager

Sunshine Services · Other

Tunis, TunisiaNot specifiedMid levelFull time
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About this opportunity

Translated from French by AI. The original is below.

As Operations Manager, you oversee an entire operating unit that combines culinary excellence with financial performance. This central role requires a 360° view of managing a profit center in the hospitality and catering sector . Responsibilities • Financial Management: Manage budgets, optimize profitability, and oversee the site’s accounting and administrative functions. • Team Management: Recruit, train, and coordinate staff to ensure operational cohesion. • Production Management: Oversee procurement, stock management, and menu design while ensuring compliance with ratios. • Quality and Customer Relations: Ensure excellent service, handle complaints, and guarantee strict compliance with hygiene (HACCP) and safety standards. Required Profile: You hold a Bac +3 in hotel management or business and have proven experience in operations management. A true entrepreneur, you combine administrative rigor, a strong sense of service, and natural leadership. Why join us: An opportunity to independently manage a site, with cross-functional responsibilities ranging from marketing strategy to on-the-ground operational excellence.
Original listing (French)

Responsable d'Exploitation / Site

En tant que Responsable d'Exploitation , vous pilotez l'intégralité d'une unité opérationnelle alliant excellence culinaire et performance économique. Ce rôle central exige une vision 360° de la gestion d'un centre de profit dans le secteur de l'hôtellerie restauration . Missions • Pilotage Économique : Gérer les budgets, optimiser la rentabilité et assurer le suivi comptable et administratif du site. • Management des Équipes : Recruter, former et coordonner le personnel afin d’assurer la cohésion opérationnelle. • Gestion de la Production : Superviser l'approvisionnement, la gestion des stocks et la conception des menus en veillant au respect des ratios. • Qualité et Relation Client : Assurer un service d'excellence, traiter les réclamations et garantir le strict respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité. Profil recherché Titulaire d'un Bac +3 en gestion hôtelière ou en commerce, vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion d'exploitation. Véritable entrepreneur, vous alliez rigueur administrative, sens du service et leadership naturel. Pourquoi nous rejoindre Une opportunité de piloter un site en autonomie avec des responsabilités transverses allant de la stratégie marketing à l'excellence opérationnelle de terrain.

Location and who can apply

Work locations
  • Tunis, Tunisia

Source and dates

Originally posted
Posted 1 day ago
Application deadline
18 November 2026
Source
Tanitjobs
Last successful source check
15 hours ago

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